경제
[창업단신] 수상한 포차 외
기사입력: 2012/06/04 [16:55]  최종편집: ⓒ 보도뉴스
이병욱
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◇비어레스토랑 레비스
'레비스'(www.rebis.co.kr)는 레비스인터내셔날에서 10년간 직접 직영점 운영 및 관리한 대표 브랜드로, 한 곳에서 전 세계의 요리를 모두 맛볼 수 있도록 한 다국적 비어 레스토랑이다.실제로 '레비스'는 유럽, 아메리카, 동남아시아, 동북아시아 각국을 대표하는 요리들을 선보이면서도 우리나라 사람들이 좋아하는 신선한 식자재를 활용해 식감을 높인 것이 특징이며, 더불어 다양한 세계맥주를 판매해 남녀노소 누구와 함께 해도 불편하지 않다는 평을 듣고 있다. 현재 '레비스'는 미니멀 호프 레스토랑으로 리뉴얼 론칭하면서 본격적으로 가맹사업에 박차를 가하고 있다.
 
◇구노포차 신메뉴 출시
구노포차(www.gunopocha.co.kr)는 최근에 숯불닭갈비인 쑥닥쑥닭, 미니족발인 야족발, 대창전골, 밥과 닭발을 곁들여 먹는 골빈닭발, 닭볶음과 함께 돈가스, 탕수육, 떡강정 등의 사리를 함께 볶아 먹는 미치겠닭 등 유쾌하고 기발한 메뉴들을 개발해 냈다. 참고로, 신메뉴는 고객들의 반응을 체크하기 위해 우선 경남지역 매장에서 출시했으며, 순차적으로 전국 매장에 적용될 예정이다.특히 메뉴개발과 함께 신 메뉴판까지 내놓았는데, 과거 신문을 연상시키는 새로운 메뉴판은 구노일보라는 이름 하에 메뉴에 대한 재미난 설명과 만화까지 어우러져 고객들을 더욱 즐겁게 하고 있다.
 
◇이자카야 주점 토오미
이자카야 주점 '토오미'(www.to5mi.com)는 웰빙 주점이라는 독특한 콘셉트로 높은 매출을 올리고 있다. 몸과 마음이 즐거운 맛, 오감을 즐겁게 하는 요리, 자연 본연의 신선한 재료를 강조하기 때문이다. 토오미는 단순한 볼거리나 화려함, 고급스러움만으로 치장한 기존 주점들과는 확실한 차별화를 꾀한 것이 눈에 띈다. 고객 건강을 먼저 생각하기 때문에 모든 식자재는 최상급만을 사용하고 중금속 오염 등이 많은 현대인들의 건강을 생각해 해독작용을 돕는 디톡스(DETOX) 식자재를 쓴다. 레시피는 정성을 담은 수제 요리가 중심을 차지한다. 토오미 관계자는 "웰빙 전략은 격조 있는 주점 문화를 즐기고자 하는 웰빙족에게 높은 인기를 얻고 있고 웰빙이라는 문화적 트렌드를 만족시키고 있어 기대 이상의 매출달성이 가능하다"고 말했다.
 
◇ 수상한포차 MBC 드라마 ‘아이두 아이두 제작지원
최근 퓨전포차 ‘수상한포차’(www.susanghan.kr) 가 정통포차 안주에 모던한 인테리어가 어우러져 요즘 젊은 고객들 사이에서 가장 트렌디한 퓨전포차로 꼽히고 있다.특히 ‘수상한포차’의 트렌디함은 최근 인기를 끌고 있는 MBC 드라마 ‘아이두 아이두’의 촬영현장으로 활용되고 있는 점에서도 확인할 수 있는데, 극 중에서 ‘수상한포차’는 비교적 비중 있는 장소로 등장하고 있다.‘수상한포차’의 관계자는 “최근에는 방송 제작지원 등을 통한 브랜드 홍보가 트렌드로 자리잡고 있다”며, “수상한포차 역시 이번 아이두 아이두 드라마 제작 지원을 통해 전국적인 인지도를 갖춘 브랜드로 거듭날 수 있을 것으로 본다”고 밝혔다.
 
◇네일샵프랜차이즈 골든네일
골든네일(www.golden-nail.co.kr)은 뷰티창업 아이템임을 내세우며 쾌적한 매장환경과 점주 입장에서 자부심을 느낄만한 럭셔리한 매장 인테리어와 주 고객이 여성이기 때문에 깔끔한 매장관리가 가능하면서 고객과의 소통이 어렵지 않다는 점이 어필하고 있다. 골든네일을 통해 네일아트 창업에 나서는 예비창업자들은 창업자금 및 점포 규모에 맞춰 럭셔리형, 카페형, 심플형, 러블리형 등 매장 콘셉트를 선택할 수 있다. 또한 네일아티스트 등 매장 인원 구성에서도 본사의 지원을 받을 수 있어 초보창업자도 손쉬운 네일샵창업이 가능하다.
 
◇세계맥주할인점 쿨럭 사업설명회 개최
세계맥주 할인전문점 쿨럭(www.coolluck.kr)이 오는 6월 8일 오후 5시에 서울 금천구 가산동에서 무료창업설명회를 개최한다. 원팩시스템을 통한 손쉬운 주방관리, 튼튼한 가맹점 관리시스템, 합리적이고 정직한 창업비용 등 쿨럭만의 성공포인트를 모두 공개할 예정이다.탄탄한 교육과 실질적인 운영 매뉴얼 전수, 포스 시스템에 의한 철저한 매출분석으로 창업의 안정성까지 도모하고 있는 쿨럭만의 차별화된 경쟁력을 직접 확인할 수 있는 이번 사업설명회에 참석을 희망하는 예비창업자는 사전 예약 후 방문하면 된다.
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